Educar para una buena nutrición
Sábado 1 de noviembre de 2014
Mis queridos vecinos, mis queridos viejos, su familia, su entorno: Ustedes deben saber que desde hace cientos miles y millones de años el problema del homo ha sido la alimentación y recogiendo las experiencias del pasado y de acuerdo a los trabajos realizados como por ejemplo el libro Un Mundo sin Hambre de Josue de Castro y literatura más avanzada de Desarrollo Económico Social del doctor Abraham Sonis.
No podemos dejar de desconocer que el gobierno de la Provincia de Misiones es consciente del proceso de envejecimiento de su población ya que al haber:
- Disminuido la mortalidad general
- Disminuido la mortalidad infantil
- Disminuido la mortalidad materna
- Disminuido la natalidad
- Aumentó el promedio de vida
- Aumentó la red de establecimientos y efectores de atención médica con y sin internación.
- Priorizado la atención primaria y extensión de cobertura.
- Aumentó las actividades y tareas de normatización, prevención, recuperación, rehabilitación, docencia e investigación.
- Aumentó la red de caminos y accesibilidad a los Centros de Atención.
- Aumentó las actividades y tareas de saneamiento ambiental, agua potable, recolección, transporte y disposición de basura, cloacas, etc.
- Aumentó la electrificación rural y urbana.
- Aumentó los puestos de trabajo.
No podemos dejar de pensar que a pesar de todo lo que se viene realizando debemos maximizar y optimizar los recursos que se disponen. Enfocando las dificultades y demandas presentes para que tengamos un mañana venturoso ya que en algunos sectores, pese a todo lo que se hace nos vemos desbordados por la demanda.
Por iniciativa del Subsecretario de Salud doctor Germán Bezus la Dirección de Gerontología a través de un diagnóstico de situación está tras de la factibilidad de la creación de la Dirección de Nutrición en el Ministerio de Salud.
De acuerdo a los indicadores, internacionales, nacionales y provinciales, en el Ministerio de Salud de la provincia se debería contar con: un nutricionista cada 50 camas y un nutricionista cada 50 mil habitantes. Según lo cual en la provincia se necesitan nombrar 55 profesionales. Estos nombramientos en la cartera de salud, dependerá de la disposición y de los recursos económicos de la provincia, ya que contamos con alrededor de 150 profesionales matriculados en el Colegio de Nutricionistas. Por lo cual la provincia cuenta con el recurso humano necesario para cubrir la demanda. Oportunamente se solicitó asesoramiento al Colegio de Nutricionista y a profesionales del Ministerio de Salud.
La Función es educar para una buena nutrición. Ya que se ha observado que dentro de la población existe un alto porcentaje de personas mal nutridas. Y que el Programa Provincial de Recuperación Nutricional “Hambre 0” no alcanza a cubrir la demanda. Como ejemplo las ferias francas han dado muchas posibilidades a los productores para poder hacer llegar en cantidad, tiempo y oportunidad a los lugares de consumo, pero también vale la pena aclarar que las familias que gozan de este beneficio pertenecen a una franja de la población que tiene medio de transporte propios o posibilidades de desplazarse en los transportes urbanos. Deberíamos tener en cuenta, ya que oportunamente se hicieron las propuestas que en aquellas asentamientos con necesidades básicas insatisfechas de la ciudad de Posadas, poblaciones periurbanas del interior muchas veces no tienen posibilidades de acceder a los mismos. De allí que deberíamos ampliar la instrumentación y la adecuación de esos recursos para satisfacer sus necesidades. Una posibilidad sería acercarlos una vez por semana. Por ser elementos perecederos y muchos de ellos no cuentan con la capacidad para conservar los alimentos. Una de las responsabilidades que el estado tiene es educar a las personas.
Para maximizar y optimizar las actividades y tareas de los nutricionistas, sería conveniente que sean acompañados por un chef. En un primer momento, uno en cada región sanitaria, para luego ampliar según las necesidades.
Adelante siempre adelante, tiende la mano, ayuda a tu prójimo que nos necesita.
Por José Miérez
Médico gerontólogo
No podemos dejar de desconocer que el gobierno de la Provincia de Misiones es consciente del proceso de envejecimiento de su población ya que al haber:
- Disminuido la mortalidad general
- Disminuido la mortalidad materna
- Disminuido la natalidad
- Aumentó el promedio de vida
- Aumentó la red de establecimientos y efectores de atención médica con y sin internación.
- Priorizado la atención primaria y extensión de cobertura.
- Aumentó las actividades y tareas de normatización, prevención, recuperación, rehabilitación, docencia e investigación.
- Aumentó la red de caminos y accesibilidad a los Centros de Atención.
- Aumentó las actividades y tareas de saneamiento ambiental, agua potable, recolección, transporte y disposición de basura, cloacas, etc.
- Aumentó la electrificación rural y urbana.
- Aumentó los puestos de trabajo.
No podemos dejar de pensar que a pesar de todo lo que se viene realizando debemos maximizar y optimizar los recursos que se disponen. Enfocando las dificultades y demandas presentes para que tengamos un mañana venturoso ya que en algunos sectores, pese a todo lo que se hace nos vemos desbordados por la demanda.
Por iniciativa del Subsecretario de Salud doctor Germán Bezus la Dirección de Gerontología a través de un diagnóstico de situación está tras de la factibilidad de la creación de la Dirección de Nutrición en el Ministerio de Salud.
De acuerdo a los indicadores, internacionales, nacionales y provinciales, en el Ministerio de Salud de la provincia se debería contar con: un nutricionista cada 50 camas y un nutricionista cada 50 mil habitantes. Según lo cual en la provincia se necesitan nombrar 55 profesionales. Estos nombramientos en la cartera de salud, dependerá de la disposición y de los recursos económicos de la provincia, ya que contamos con alrededor de 150 profesionales matriculados en el Colegio de Nutricionistas. Por lo cual la provincia cuenta con el recurso humano necesario para cubrir la demanda. Oportunamente se solicitó asesoramiento al Colegio de Nutricionista y a profesionales del Ministerio de Salud.
La Función es educar para una buena nutrición. Ya que se ha observado que dentro de la población existe un alto porcentaje de personas mal nutridas. Y que el Programa Provincial de Recuperación Nutricional “Hambre 0” no alcanza a cubrir la demanda. Como ejemplo las ferias francas han dado muchas posibilidades a los productores para poder hacer llegar en cantidad, tiempo y oportunidad a los lugares de consumo, pero también vale la pena aclarar que las familias que gozan de este beneficio pertenecen a una franja de la población que tiene medio de transporte propios o posibilidades de desplazarse en los transportes urbanos. Deberíamos tener en cuenta, ya que oportunamente se hicieron las propuestas que en aquellas asentamientos con necesidades básicas insatisfechas de la ciudad de Posadas, poblaciones periurbanas del interior muchas veces no tienen posibilidades de acceder a los mismos. De allí que deberíamos ampliar la instrumentación y la adecuación de esos recursos para satisfacer sus necesidades. Una posibilidad sería acercarlos una vez por semana. Por ser elementos perecederos y muchos de ellos no cuentan con la capacidad para conservar los alimentos. Una de las responsabilidades que el estado tiene es educar a las personas.
Para maximizar y optimizar las actividades y tareas de los nutricionistas, sería conveniente que sean acompañados por un chef. En un primer momento, uno en cada región sanitaria, para luego ampliar según las necesidades.
Adelante siempre adelante, tiende la mano, ayuda a tu prójimo que nos necesita.
Por José Miérez
Médico gerontólogo
Si querés sugerir o corregir algo sobre esta nota hace click acá
Si tenés un dato que puede ser noticia contáctanos acá
